Kartoffel-Spalten aus der Pfanne – mit Rapsöl mit Buttergeschmack
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Zutaten
- ca 800 g Kartoffeln, am besten festkochend
- 3–4 EL Rapsöl mit Buttergeschmack (vegan)
- Salz nach Geschmack
- Pfeffer nach Geschmack
- Optional: Paprika edelsüß, Rosmarin oder Knoblauch
Zubereitung
- Kartoffeln (geschält) gründlich waschen und in einem Topf mit Wasser etwa 15–20 Minuten vorkochen, bis sie fast gar sind.
- Kartoffeln kurz abkühlen lassen und anschließend in gleichmäßige Spalten schneiden.
- Rapsöl mit Buttergeschmack in einer großen Pfanne erhitzen.
- Die Kartoffel-Spalten in die Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze rundherum goldbraun rösten.
- Mit Salz, Pfeffer und optional Paprika, Rosmarin oder Knoblauch abschmecken.
- Heiß servieren und den einzigartig buttrigen Geschmack und Duft genießen.
Tipp: Für besonders knusprige Kartoffel-Spalten die Kartoffeln nach dem Vorkochen gut ausdampfen lassen, bevor sie in die Pfanne kommen.
Das vegane Rapsöl mit Buttergeschmack ist ideal, wenn du den vollen, aromatischen Buttergeschmack genießen möchtest, aber eine pflanzliche Alternative suchst. Es lässt sich wunderbar erhitzen, sorgt für eine goldbraune Röstung und verleiht Kartoffel-Spalten, Gemüse oder Pfannengerichten ein besonders köstliches Aroma – ganz ohne tierische Zutaten.
Guten Appetit mit diesen goldbraunen Kartoffel-Spalten aus der Pfanne!
