Balsamico-Dressing mit Balsamico-Essig-Crema
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Zutaten
- 3–4 EL Balsamico-Essig-Crema
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Meersalz nach Geschmack
- Weißer Pfeffer, gemahlen, nach Geschmack
- 1 Knoblauchzehe, gepresst
- 4 EL Olivenöl
Zubereitung
- Balsamico-Essig-Crema und mittelscharfen Senf in eine kleine Schüssel geben.
- Knoblauchzehe pressen und hinzufügen.
- Mit Meersalz und gemahlenem weißen Pfeffer würzen.
- Das Olivenöl langsam einrühren, bis ein cremiges, harmonisches Dressing entsteht.
- Das Dressing abschmecken und bei Bedarf mit etwas mehr Balsamico-Essig-Crema, Salz oder Pfeffer verfeinern.
- Direkt über einen frischen Beilagen-Salat geben oder kurz ziehen lassen, damit sich Knoblauch und Balsamico-Aroma noch besser verbinden. Gut vermengen.
Tipp: Balsamico-Essig-Crema macht dieses Dressing besonders rund, leicht süßlich und angenehm cremig. Es passt hervorragend zu Blattsalat, Tomaten, Rucola, Feldsalat, Gurke, Mozzarella oder mediterranen Salaten.
Tipp: Mit essbaren Blüten garniert ein echter Hingucker auf dem gedeckten Tisch.
Tipp: Dieses Dressing lässt sich auch gut mit unseren anderen Essigsorten ausprobieren.
Guten Appetit mit diesem schnellen Balsamico-Dressing!
